世界酒香

【布根地老藤代表Domaine Joseph Roty約瑟夫羅蒂酒莊】
        家族在布根地王者之村Gevrey-Chambertin 釀酒迄今300多年歷史，是當地最悠久的釀酒家族之一，到今日的莊主Pierre-Jean Roty手上已經是第11代了。在Charmes-Chambertin特級園內的140歲老藤更是布根地珍貴的寶藏。

(繼續閱讀...)

世界酒香 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【波爾多瑪歌產區最大酒莊 – Chateau Lascombes拉斯康堡】
        Chateau Lascombes是法國「波爾多二級酒莊」。擁有120公頃的葡萄園，佔了整個波爾多左岸之瑪歌產區(Margaux AOC)葡萄園面積的12%，穩坐產區最大酒莊，同時也是規模最大的波爾多1855列級酒莊之一。由於葡萄品質十分優異，十七世紀時，五大酒莊瑪歌堡(Ch. Margaux)還有向Lascombes採購葡萄來補足產量的習慣。

(繼續閱讀...)

世界酒香 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【布根地地王 Bouchard Pere & Fils布夏父子酒莊】
Bouchard 於1731 年，為亞麻布商Michel Bouchard在Volnay所創立，是布根地最古老的酒莊之一，迄今已有近三個世紀的歷史以及九個世代的傳承。而眾所皆知，Bouchard是布根地最精華區–金丘(=夜丘+伯恩丘)的最大葡萄園地主，而布根地正是世界上最貴的產區，寸土寸金，版圖之大可想而知。

(繼續閱讀...)

世界酒香 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【 高斯．愛斯圖內堡 – 連英國女王．俄國沙皇．拿破崙三世都是鐵粉  】
         早在19世紀，酒莊的創建者也是第一任莊主Louis Gaspard d'Estournel時代，當時世界上最舉足輕重的政治霸權︰英國維多利亞女王和俄國沙皇，都是Chateau Cos d'Estournel(高斯．愛斯圖內堡)的愛好者，法蘭西第二帝國皇帝-拿破崙三世也不例外，在他的王宮裡窖藏了數千瓶的愛斯圖內堡供其隨時享用。

(繼續閱讀...)

世界酒香 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【 品嘗一口Chanel香奈兒的貴氣與優雅 Chateau Rauzan-Segla 】

(繼續閱讀...)

世界酒香 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【 超越傳統技術．擁有嶄新魅力 Chateau Lagrange 】
        葡萄酒漫畫《神之雫》裡是這麼評價Chateau Lagrange的，『憑著年輕、才能，又肯努力的人，Lagrange已經超越了傳統技術，擁有新的魅力了!』；另一方面，漫畫中也將1983年日本酒水飲料業巨頭三得利集團入主「波爾多列級酒莊」這個在當時可說是空前未有的創舉，做了最好的宣示︰「充滿野心，利用年輕的力量，把世界葡萄酒勢力範圍改寫的時期已經來臨了!」

(繼續閱讀...)

世界酒香 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【 這才是巨星親切而真實的一面 Claude Dugat La Gibryotte 】
Claude Dugat不僅是布根地Gevrey-Chambertin最耀眼的明星之一，更被Robert Parker評定為「世界上最好的葡萄酒莊」(The World's Greatest Wine Estate)，世界頂級超巨地位，實在無須多言；但其酒款身價就如同他的地位，無可避免的多了些距離感。

(繼續閱讀...)

世界酒香 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

【 從二當家到自立門戶 Clos du Marquis雄獅酒莊-侯爵堡 】
       被公認超級二級酒莊代表的『雄獅酒莊』Chateau Leoville Las Cases早自1902年份，與Las Cases侯爵宅邸毗鄰的「Petit Clos」葡萄園釀造的酒款，以『雄獅莊園-侯爵堡』Clos du Marquis這個獨立的品牌公開上市。當時創立這個品牌的目的，其實是為了區分兩種截然不同的風土。

(繼續閱讀...)

世界酒香 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【 全世界最貴的香檳 Charles Heidsieck 】
1907年份Heidsieck Monopole Gout American是世界上最昂貴的香檳，這也是Charles Heidsieck令酒迷們最津津樂道的頭銜之一。

(繼續閱讀...)

世界酒香 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【 世界最大香檳集團 X 世界上第一家香檳酒廠 Ruinart 】
下一次開香檳時，您可能會想舉杯為兩位17世紀的法國天主教修道士表達心中的感謝。

(繼續閱讀...)

世界酒香 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【 近代波爾多最偉大的成功典範 Chateau Lynch-Bages 】
Chateau Lynch-Bages雖然在1855年梅多克分級評鑑中，被分屬為五級酒莊，但卻受到葡萄酒界大多數酒評家的青睞，讚賞其實力直逼五大酒莊，也是最受歡迎的超二級酒莊之一。自1934年以來，酒莊由Cazes家族一直經營至今，過去的那個默默無聞，佔地100公頃的Pauillac酒莊，今天已成為眾多波爾多指標性業內人士最讚賞的葡萄酒了。

(繼續閱讀...)

世界酒香 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【 力壓五大酒莊的五級酒莊之王 Chateau Pontet-Canet 】
『Chateau Pontet-Canet在1855年的分級中僅只列為五級酒莊，但現在卻是波雅克鎮上最受矚目，也可能是最佳的酒莊，除了拉圖堡或拉菲堡等一級酒莊，少有能與其相提並論。』林裕森老師的這一段簡單明瞭的敘述，就讓我們清楚知道Chateau Pontet-Canet的崇高地位。

(繼續閱讀...)

世界酒香 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()