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【 這才是巨星親切而真實的一面 Claude Dugat La Gibryotte 】

Claude Dugat不僅是布根地Gevrey-Chambertin最耀眼的明星之一，更被Robert Parker評定為「世界上最好的葡萄酒莊」(The World's Greatest Wine Estate)，世界頂級超巨地位，實在無須多言；但其酒款身價就如同他的地位，無可避免的多了些距離感。

為了打破這個藩籬，於2002年，在Claude Dugat(上圖中)的指導下，兒子Bertrand(上圖左) 和女兒Laeticia(上圖右)攜手推出了La Gibryotte。事實上，在法文字典中是查不到『Gibryotte』這個字的。Gibryotte是Claude Dugat及兒女們，將Gibriaçois(Gevrey-Chambertin村的…)和layotte(葡萄園女工)，這二個字組合而成。其意象在酒標上簡單真實的呈現出來，彷彿述說著Gevrey-Chambertin村葡萄園的故事與傳統。

如同La Gibryotte系列親切而簡單的初衷，旗下只有四個酒款，依序是︰布根地大區級Bourgogne Rouge，村莊級Gevrey-Chambertin，一級園Gevrey-Chambertin 1er Cru，以及特級園Charmes-Chambertin Grand Cru。四款酒平均每年的總產量區區不到3萬瓶，而且每年大部分產量早早就都被日本酒商預定打包走了。

La Gibryotte是由Claude Dugat自有葡萄園周圍的葡萄農採購，回來Claude Dugat的酒窖中(如圖上)培養陳釀。這些葡萄農每個都是自己從小到大的鄰居，他們在葡萄園栽植維護的理念方法，以及投入的時間心血，Claude跟兒女們肯定都看在眼裡。每年到了要選酒的時候，Claude一家人會坐在一起，眾多的樣品酒一個一個進行盲品試飲，從中挑選出不僅是最好，而且要足以代表La Gibryotte的酒。因此每年的來源不一定相同，而且如果品質達不到Claude及兒女的高標準，他們會寧願減少上萬瓶的產量。Claude的兒子Bertrand就曾說道︰『La Gibryotte酒標上印有我父親的名字，品質上不容許任何的爭議！』

在如此高標準的堅持下，La Gibryotte的酒款不經意流露出Claude Dugat Domaine酒款的影子，也就不讓人意外了。所有的酒都在Claude Dugat酒窖中，於小橡木桶裡陳釀培養11~15個月的時間，再進行裝瓶。

酒款風格細膩精緻、酒體適中，呈現動人明亮的紅寶石酒色。濃郁的野生黑莓果、甘草和肉荳蔻的味道像煙花一樣在味蕾上綻放。微妙精細的木質調，與各種香氣和風味完美融合。

◆ Charmes-Chambertin Grand Cru 2018

◆ Gevrey-Chambertin 1er Cru 2017

◆ Gevrey-Chambertin 2017

#輕鬆品嘗布根地巨星風範

#gevreychambertin 頂尖名莊Claude Dugat出品

Photo Credit：Vosne Tasting Club, curtismw. com

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