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【最物超所值的Pauillac! 單人跳舞Chateau d'Armailhac】

眾所周知Chateau d'Armailhac是五大酒莊Mouton-Rothschild家族的成員；而事實上d'Armailhac一開始就是屬於Mouton廣大的葡萄園的一部分，具有得天獨厚的地理位置，是Médoc地區最美麗的葡萄園之一。現在的名稱來自17世紀的莊主Dominique d’Armailhacq，在他的努力下，葡萄園擴張到接近16公頃。持續到18世紀末，這片被稱為Mouton d’Armailhacq的葡萄園已經擴展到52公頃的規模，而且是最早開始在波爾多左岸種植Cabernet Sauvignon和Merlot的葡萄園之一。

在1934年酒莊賣給Mouton莊主菲力普･羅斯柴爾德男爵之前，酒莊都是叫做Chateau Mouton d’Armailhacq。之後菲力普男爵曾經賦予過幾個不同的名字，最終於1989年由菲力普男爵的獨生女也是酒莊繼承人的Baroness Philippine落定了現在的名稱，讓土地與歷史的連結更加深化。下圖中，1957年份，時名Chateau Mouton Baron Philippe，酒標的字型與編排和Mouton-Rothschild如出一轍。

目前，酒莊的葡萄園面積有73公頃，與Ch. Mouton Rothschild及Ch. Clerc Milon一起共享Mouton團隊最專業的照料管理。依據土壤特點來決定每個地塊的最佳種植品種，例如，園內位於Plateau des Levantines et de L'Obelisque的葡萄園土壤以沙礫土為主，適合種植Cabernet；Plateau de Petit Pibran上的葡萄園土壤底層是黏土和石灰岩，上面覆蓋著深層礫石，賦予了酒款精細優雅的特色；而Le Croupe de Behere則以輕質沙礫土壤為主，土壤層厚達3公尺。目前種有52% Cabernet Sauvignon、36% Merlot、10% Cabernet Franc以及2%Petit Verdot。平均樹齡為46年，但其中百分之廿十的葡萄藤具有悠久的種植歷史，可追溯到1890年。葡萄園種植密度為10,000株/公頃，同時保留遵循Médoc的傳統栽培管理方法，確保酒款的優異品質。

現今，Chateau d'Armailhac雖然風頭及不上鄰近的五大酒莊的木桐和拉菲，但在其優越的風土條件，以及羅斯柴爾德集團的精湛釀酒工藝和精心管理下，水準優異且穩定。裝瓶前會在橡木桶陳年16個月，新桶比例30%，其餘則部分於Ch. Mouton的二手橡木桶中陳釀。酒款風格雅緻，與五大酒莊相比，相對容易早飲；而成熟後單寧強勁而集中，酒體醇厚，品質極為出眾。

◆Château d’Armailhac 2012 《Wine Advocate》92 points by Robert Parker

「身為五大木桐酒莊葡萄酒帝國的一部分，酒莊過去以Mouton Baronne Philippe之名被大家熟悉。這款令人印象深刻、呈現深厚的紅寶石/紫色的葡萄酒，帶著木炭、黑醋栗利口酒、以及美麗的花香。濃郁，中等到豐滿的酒體，優美的結構，非常純淨；而且沒有這個年份(2012)一些其他Médoc酒款常有的澀味和空洞感。這款酒架構完整，尾韻深長。您可以感受到單寧的存在，但它是成熟的、滑順的、在酒液中融合於無形的單寧。"Very impressive"!  這是一款非常讓我非常驚艷，可以在未來的20-25年中享用的d'Armailhac。適飲期2015 - 2040。」

◆Château d’Armailhac 2015 《Vinous》93 points by Antonio Galloni

「2015年份的d'Armailhac是一款非常性感的紅酒：柔順、可口、平易近人，極度地高雅時尚。甜美的紅櫻桃、石榴、紅橘和花香等元素，完美無縫的編織融合在一塊兒。刻進骨子裏的的親切活潑，d'Armailhac就是這麼的迷人。 "Super-Classy"! 」

#五大酒莊Mouton木桐酒莊帝國的一份子

#左岸Pauillac最高性價比的代表

#Pauillac的經典與優雅

#土壤特性與相連的Mouton木桐酒莊相近

#酒標上跳舞的是古羅馬人信奉的「酒神巴克斯Bacchus」 

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